La famille Engel cultive la vigne depuis plus d’un siècle et, lorsqu’il a repris le domaine, Dimitri Engel a opté pour une production intégrée, respectueuse de la nature.
Les vignes sont situées à St-Blaise et à La Tène. La production annuelle est d’environ 30’000 bouteilles d’un vin typique des crus neuchâtelois issus des cépages Chasselas, Sauvignon blanc, Œil-de-Perdrix, Perdrix blanche et Pinot noir.