Une animation mycologique dans la forêt de Peseux avec dégustation
24 octobre @ 14:00 - 17:15
Rendez-vous : Nord du Parking de la Migros de Peseux, rue James-Paris 4, 2034 Peseux. Covoiturage
Mycologue Animateur : Y. Delamadeleine
La Forêt de Peseux est constituée de grands arbres (épicéas, sapins blancs, hêtres et chênes) qui ont trouvé dans les restes d’une moraine amenée par le glacier du Rhône lors de la dernière glaciation suffisamment d’eau pour bien se développer. La présence de myrtilliers ici ou là atteste d’un sol acidifié grâce aux restes morainiques. Comme certains champignons sont à l’aise dans les terrains acides, on va les trouver là parfois en grande quantité. Ainsi, la Russule charbonnière, la Chanterelle, le Bolet, la Corne d’abondance sont-elles fréquentes à côté des Amanites phalloïdes ou Amanites tue-mouches. Attention donc à ne pas confondre ces espèces.
En troisième partie de l’après-midi, nous aurons l’occasion de goûter quelques mets très communs qui contiennent des champignons, parfois sans qu’on le sache.
Accès : goudronné – Chemin de campagne (II)